ÜBER UNS
Wir sind Mia & Adi Hadorn und bewirtschaften gemeinsam einen kleinen Landwirtschaftsbetrieb oberhalb von Fischenthal. Mit viel Leidenschaft kümmern wir uns um unsere Tiere, Wiesen und den Wald. Nebenbei gehen wir beide noch verschiedenen anderen Jobs nach.
UNSER HOF
Unser Betrieb liegt auf fast 1000 Meter über Meer in der Bergzone 2. Uns ist eine dem Betrieb angepasste Strategie wichtig. Wir füttern unsere Kühe und ihre Kälber nur mit betriebseigenem, selbst produzierten Heu und Gras (möglichst viel Weide im Sommer) und versuchen für unsere extensiven und kleinen Hinterwälderkühe eine möglichst artgerechte Umgebung zu schaffen. Wir sind Mitglied des Vereins Mutterkuh Schweiz und produzieren Rindfleisch fürs Label NaturaBeef, welches im Coop erhältlich ist. Unser Ziel ist es, immer mehr Fleisch direkt an unsere eigenen Kunden zu verkaufen und so die Wertschätzung des Produktes zu erhöhen.
Auf unserem Betrieb, sind auch noch ein paar Ziegen anzutreffen und über den Sommer halten wir zwei Freiland – Mastschweine für den Eigengebrauch.
PRODUKTE
Rindfleisch im Mischpaket, 1/4 oder 1/8 vom Rind (beinhaltet ca. 25 kg bzw. 10-15 kg Fleisch) Preis: 33 Fr. pro kg.
Auf Anfrage verkaufen wir gerne auch Innereien oder spezielle Fleischstücke unserer Tiere. Wir haben regelmässig Rindfleisch – Mischpakete im Angebot.
Ihr dürft gerne per Telefon oder Email mit uns Kontakt aufnehmen um Fragen zu stellen, Fleisch zu bestellen oder unseren Betrieb zu besichtigen.
TIERE
Unsere Tiere werden im Alter von ca. 10 Monaten von uns in die Metzgerei Thürig nach Dietfurt gebracht und dort professionell geschlachtet und verarbeitet. So können wir das Tier bis zum Ende begleiten und sicherstellen, dass im Schlachtbetrieb eine ruhige Athmosphäre herrscht und dass das Tier möglichst wenig Stress ausgesetzt wurde. Verpackt, beschriftet, ausgeliefert und vermarktet werden die Produkte durch uns.
